Sortir Au Maroc

Spécial Vendredi

Couscous viande avec verre de lben

Couscous poulet avec verre de lben

Viandes

Brochettes de poulet satay

Sauce cacahuète

Souris d'agneau braisée

Au jus de thym et purée maison

Escalope de poulet à la milanaise

Avec pennes à la sauce rose

Biryani au poulet

Au riz basmati épicé à L' indienne

Poulet frit Coréen

Accompagné de riz blanc

Hambourgeois « maison »

Frites fraîches et salade croquante

Médaillon de bœuf

Au jus de bœuf, pommes nouvelles et champignons

Saucisson purée

Jus de viande mijoté 8 heures, purée au beurre

Entrecôte grillée 300 Gr

Frites fraîches et salade croquante

Tomahawk steak 600Gr

Frites et champignons sautés

Tigre qui Pleure

Entrecôte de bœuf mar née et gr liée, servie avec du riz et une sauce pimentée

Poissons

Filet de St-Pierre

purée de patate douce

Saumon laqué teriyaki

Écrasé de courge

Fish & Chips

Sauce tartare et cornichons

Hambourgeois maritime

Filet de merlan en tempura, sauce tartare, salade croquante et frites.

Risottos

Risotto façon paella

Riz Carnaroli au poulet et fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

Riz Carnaroli calamars, moules, gambas, palourdes et fine c boulette

Risotto vert

Riz Carnaroli encornet de calamar

Pâtes

Lasagne de boeuf à la bolognaise

Cannelloni au saumon

Épinards et champignons

Phad thaï de poulet

Nouilles de riz, oignons, poivrons et poulet sauté

Mac & cheese truffe

Cheddar, crème de truffe, gratiné à la mozzarella

Chorizo Mac & Cheese

Cheddar, chorizo halal, gratiné à la mozzarella

Tagliatelle alfredo

Au poulet mariné à l’ail doux et herbes fraîches

Pennes aux gambas

Ciboulette et petits légumes

Spaghettis noirs aux fruits de mer à la provençale

Mac & cheese

Cheddar, dés de jambon hallal, gratiné à la mozzarella

Salade

Chèvre chaud du Chef

Chèvre chaud gratiné sur pain de campagne, tomates cerises noix et sa sauce du chef

La César traditionnelle

Poulet pané, romaine, croûtons, œuf mollet, parmesan, sauce césar

Poke bowl au boeuf teriyaki

Choux rouge, carotte, edamame, boeuf teriyaki, pickles d'oignons rouges, maïs

Salmon bowl

Wakame, avocat, mangue, saumon mariné, radis, fruits rouges et concombre

La Niçoise façon Rossignol

Mesclun, œufs durs, tomates, poivrons verts, thon, anchois, olives noires, pomme de terre et haricots vert

Salade hawaïenne

Gambas, mangue, fruits rouges, noix de cajou, avocat, wakamé, sauce chili sucrée

Salade de quinoa

Quinoa mariné, guacamole d'avocat, pamplemousse et gambas

Salade fruits de mer

Mesclun de salade, calamar, gambas, moules, surimi et agrumes

Salade grecque

Tomate, concombre, huile d'olive, origan, feta, olives, oignon, poivron vert, câpres

Salade thon

Tomate, thon, oignon et huile d’olive

Huitres

Les huîtres 6 pièces

Vinaigre de framboises aux échalotes, citron

Les huîtres 9 pièces

Vinaigre de framboises aux échalotes, citron

Les huîtres 12 pièces

Vinaigre de framboises aux échalotes, citron

Les huîtres gratinées aux fruits de mer 6 pièces

Entrées

Croquettes de fruits de mer, sauce tartare

Gratin d'aubergines aux gambas et fromage

Crottin de chèvre chaud

farci à la truffe et parmesan accompagné d'un mesclun de salade

Croustillants de camembert

Julienne de pommes vertes, figues et sa sauce au miel

Cassolette de gambas ail et huile d olive

Tataki de saumon mi-cuit sauce ponzun

Ceviche de saumon à la péruvienne

Roulé de saumon au fromage frais et guacamole d'avocat

Mocktails aux fruits

Dattes Power

Lait, dattes, noix et amandes à la fleur d'oranger

Banana Kiss

Banane, mangue et sirop de canne

Yellow Force

Mangue, ananas, yaourt, coco et graines de chia

Ginger Island

Orange, mangue, gingembre et sirop de canne

Green detox

Concombre,pomme et gingembre

Laitage & fromage

Fromage edam

Fromage blanc

Fromage blanc aux graine de chia et fruits

Fromage blanc au coulis de fruits rouges

Les œuf

Omlette nature aux herbes

Œufs au Khlii

Omlette aux champignons ou fromage

Omlette mixte (Herbes, champignons et fromage)

Omlette au saumon

Oeufs brouilles nature

Oeufs bénédicte au saumon fume et avocat

Viennoiseries & pains

Corbeille de mini-viennoiseries

Corbeille de pain

Beurre, miel et confiture

Pain mehrach gratine au fromage, huile d'olive et origan

Toast au fromage

Toast au fromage & jambon

Msemen nature, Msemen aux olives & Harcha

Amlou

Nutella

Brunchs

Granola Bowl

Granola maison aux graines et fruits secs, yaourt frais 0% et fruits de saison.

Banana Toast

Tartine au peanut butter, écrasé de framboises avec bananes caramélisées et coulis de caramel maison

The benedict croissant - Façon Cedric Grolet

Guacamole d'avocat, rondelles d'oignon rouge, avocat tranche, saumon fumé le tout surmonté d'un œuf au plat avec sauce hollandaise à part.

Fancy eggs Benedict au feta

Pain brioche, tartine au fromage blanc, avocat tranche avec des oeufs poches sauce hollandaise part.

Croque reblochon

Pain de mie, oeuf poché, oignons confits, bacon, reblochon gratiné et sauce hollandaise à part.

Pancake power, be yourself

3 fluffy pancake, choose yours: 1. bananes au caramel beurre salé 2. fuits et granola maison 3. amlou

Petits-déjeuners

Morning Express

Corbeille de mini-viennoiseries (3Pcs) ou Pan con tomate, huile d'olive ou Pain complet grille (1/2 ficelle), beurre, miel et confiture

L'authentique

Msemen nature, Msemen aux olives et Harcha Fromage blanc, Beurre et Miel & Jus d'orange

Le berbere

Oeufs au Khlii Panier de pain, Amlou, Huile d'olive, Fromage blanc et Olives & Jus d'orange

Le français

Oeufs au Plat Corbeille de mini-viennoiseries (3Pcs) Corbeille de pain, Confiture, beurre, miel & Jus d'orange

Le Rossignol

Mkila aux oeufs, tomate et fines herbes Pain Mehrach gratiné au fromage et origan Panier de pain, Huile d'olive, & Jus d'orange

L'américain

Omlette au fromage Pancakes au Nutella ou Caramel, yaourt aux fruits rouges Corbeille de pain & Jus d'orange

Supplément sauce

sauce au poivre vert / Sauce aux champignons / Sauce roquefort / Sauce aioli

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Le Rossignol 4.2

Actuellement Ouvert

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Laitage & fromage

Les œuf

Viennoiseries & pains

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Petits-déjeuners

Menu Enfant

Menu tete à tete (2pers)

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Très bon

Equipements :

Audiences

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RÉSERVATION - Le Rossignol

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