“ Réinventer sans dénaturer, élaborer avec élégance” de par son originalité, la gastronomie nippone offre à elle seule un prétexte pour s’envoler vers le japon. Cependant grâce à Kamikaze, c'est le japon qui s'invite à Casablanca. Tous nos plats sont crées a partir de produits de qualité. Nos chefs mettent un poing d’honneur à ne travailler qu'avec des aliments savoureux afin d’en révéler toute la subtilité et la délicatesse, et afin de pourvoir accorder avec finesse les tonalités de chaque ingrédients.